Das erwartet dich bei uns ...
als Teil einer großen Familie.
Unsere Gäste verwöhnen
& begeistern
Chef de Rang (m/w/d)
Unser familiengeführtes ****Hotel Walserberg liegt mitten in Warth am Arlberg. Traditionell seit 1964 gewachsen in 3. Generation mit 90 Betten.
Hotel - Restaurant - Pizzeria - Cafe
Gemeinsam wollen wir unsere Gäste verwöhnen und begeistern.
Wir suchen Talente:
- die Gastronomie im Blut haben
- die Mut und Leidenschaft haben
- die ihren Job lieben
- die gerne im Team arbeiten
Daten & Fakten:
- Karrierestatus: Berufserfahren
- Eintrittsdatum: 15.06.2024 und 01.12.2024
- Arbeitszeit: Vollzeit
- Saison: Sommer-/Wintersaison
- Dienstverhältnis: Befristeter Vertrag
- Land / Bundesland: Vorarlberg
- Arbeitserlaubnis: Arbeitserlaubnis muss vorhanden sein
- Monatsgehalt: Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Dein Aufgabenbereich:
- Aufmerksame und freundliche Haltung gegenüber Gästewünschen
- Koordination und Übersicht der eigenen Station und der Abläufe in der Küche, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten
- Begrüßung, Platzierung an den Tisch und Betreuung der Gäste
- Gästen die Wünsche von den Augen ablesen und diese erfüllen
- Sichere Kenntnisse über Speise-, Wein- und Getränkekarte sowie Tagesempfehlungen und Allergeninformationen
- Fachmännische Empfehlungen sowie Annahme von Speisen- und Getränkebestellungen
- Gezielter Verkauf am Gast
- Speisen- und Getränkeservice gemäß dem vorgegebenen Standard des Hauses
- Einteilung und Führung zugeteilter Mitarbeiter
- Gästebetreuung beim Frühstück-, Mittag- und Abendservice
- Vollständige Mise en Place Arbeiten vor und hinter den Kulissen
- Eindecken von Tischen für den Abend
- Abräumen von Geschirr und Gläsern von den Tischen
- Erledigung der täglichen Aufgaben hinter den Kulissen
- Erledigungen der täglichen Reinigungsarbeiten und Maschinenpflege
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Rechnungsabschluss
- Tägliche Kellnerabrechnung
Dein Anforderungsprofil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Ausgezeichnetes Fachwissen
- Weinkenntnisse wären von Vorteil, vorwiegend Österreichische Weine
- Aufmerksamer und hilfsbereiter Umgang mit Kollegen
- hohes Qualitätsbewusstsein und sorgfältiger Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsutensilien
- Organisatorisches Talent und selbstständige Arbeitsweise
- Aufgeschlossenheit und Interesse an neuen Aufgaben
- Höchstes Qualitäts- und Sauberkeitsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
- Kenntnisse über Hygienevorschriften und Reinigungsmittelkunde
- Freude am Job
- Teamfähigkeit
- Freude am Umgang mit Menschen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Sauberes und gepflegtes Auftreten
- Ehrlichkeit, Diskretion, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sind uns wichtig
Es erwarten dich abwechslungsreiche, interessante und verantwortungsvolle Aufgaben. Herzlichkeit, Liebe zum Detail und Feingefühl im Umgang mit unseren Gästen sind uns sehr wichtig. Wir wohnen im Dorfkern in Warth am Arlberg auf 1500 m, gegenüber der Dorfbahn, dem Einstieg in das größte Skigebiet Österreichs – dem Ski Arlberg.
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